A crescente produção de grãos na região do MATOPIBA, que compreende parte dos estados do Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia, tem alavancado a produção de proteína animal, especialmente de aves e suínos, cuja alimentação é baseada principalmente em milho e soja. A criação confinada de aves com genética de alto rendimento de carcaça, em um curto ciclo de produção, torna os plantéis mais suscetíveis a agentes infecciosos que podem comprometer a saúde humana e servir de barreiras comerciais importantes.
Monitorar periodicamente a sanidade das aves, além de uma exigência dos programas sanitários oficiais, é uma forma de garantir o bem-estar, proteger o patrimônio das granjas e oferecer um produto de qualidade ao consumidor. Entretanto, para o setor de avicultura, é muito importante alcançar um status sanitário que permita a venda dos produtos para outros estados. Para que esse nível de excelência seja alcançado é necessário um monitoramento constante e periódico da saúde das aves nas diferentes fases da vida. Esse monitoramento é feito através da colheita e remessa de amostras para laboratórios credenciados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Atualmente, as granjas localizadas mais ao norte e nordeste do Brasil enfrentam uma dificuldade adicional para realizarem o monitoramento sanitário, porque a região não possui um laboratório credenciado. O mais próximo está em Recife/PE, o que eleva os custos de logística das amostras. O laboratório Cernitas, localizado em São Luís/MA, acaba de ser acreditado pela Coordenação de Acreditação do INMETRO para realizar diagnóstico de Salmoneloses e Micoplasmoses aviárias e agora está em avaliação pelo MAPA para ser um laboratório credenciado para esse serviço. O credenciamento é uma espécie de concessão do MAPA para que o diagnóstico seja conduzido dentro dos rigores técnicos exigidos pelo órgão, com validade nacional e internacional. O laboratório foi avaliado no início do ano por uma equipe de especialistas que, depois de atestar sua capacidade técnica e operacional, recebeu a acreditação. Agora, falta a última etapa que é a emissão do credenciamento pelo MAPA.
Um laboratório credenciado aqui em São Luís vai facilitar o trabalho da Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Maranhão (AGED) e dos estados vizinhos, pela agilidade na entrega das amostras nas melhores condições de análise, bem como a redução dos custos com logística, que são pagos pelas granjas.
“Sozinho não se consegue nada. A iniciativa privada e o poder público devem caminhar lado a lado, somando esforços. É uma convergência em que todos ganham. Neste caso, os maiores beneficiados são, em primeiro lugar o consumidor, mas também o sistema de defesa sanitária e os produtores”, afirma Dr. Daniel Chaves, médico veterinário responsável técnico pelo laboratório Cernitas.
Além de Salmoneloses e Micoplasmoses, o laboratório está equipado para realizar outros exames que permitem o diagnóstico de doenças como Influenza Aviária e Newcastle com a tecnologia de PCR em tempo real, mesmo método adotado pelos laboratórios oficiais do MAPA e pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
